寒くなる季節に役立つエキナセアというハーブ
エキナセアという植物をご存知ですか？近年では、ドラッグストアなどでもサプリメントとして売られているので、名前を知っている方も多いのではないでしょうか。そんなエキナセアはキク科の綺麗な花を咲かせる植物で、全体をハーブティーとしても飲むことができるとても魅力的な植物です。
エキナセアとは
エキナセアは和名をムラサキバレンギクといい、北米の先住民が愛したハーブです。北米では、風邪や伝染病のときに重宝され、１９世紀にはヨーロッパでも研究が進められました。ハーブとして優秀で、根から花まで全てをハーブティーとして使うことができます。味は強いわけではないので単品でも飲むことはできますが、飲む際は他のハーブとブレンドするとより飲みやすくなります。部位によって味わいが異なり、使用する部位によっては苦味を感じやすくなるので、その場合はとくに飲みやすいブレンドになるようハーブを選ぶと良いでしょう。
エキナセアの飲み方
エキナセアはシングルでも楽しめますが、時間を経るごとに苦味が強くなりますので、スッキリ飲みたい方は、２分ほど蒸らして飲むのがおすすめです。強い味も問題なく楽しめる方は５分ほど蒸らしていただくとよりよいです。エキナセアをブレンドする場合は、ローズヒップやローズマリー、紅茶などとブレンドしても美味しく楽しんでいただけると思います。