ハーブティーの美味しい入れ方
準備するもの
- お好みのドライハーブ
- 約90〜98℃に沸騰したお湯
- お好みのティーポットや茶器
- 温めたティーカップ
- ティーメジャースプーン(お持ちでない場合は小さじで代用していただけます)
- ティーストレーナー(茶こし)
ハーブティーの美味しい入れ方
① ブレンドが均等になるようによくかき混ぜた後、ティーメジャースプーン山盛り1杯(小さじ山盛り2杯分)程度のハーブを取って、ティーポットに入れます。
② 約90〜98℃に沸騰したお湯200㎖〜300㎖をティーポットに注ぎ、蓋をして3〜5分待ちます(ハーブによって抽出時間を変えるとより美味しく楽しめます)。
③ 蒸らし終えたら、ハーブティーを下の方からよくかき混ぜます。
④ お好みの茶器にティーストレーナーを使ってハーブティーを移します
(茶こし付きのものはティーストレーナーなしでも可)。
⑤ 香りを感じながらハーブティーを楽しみます。
ハーブは天然の植物を乾燥したもので、その時期や収穫場所によって色や香りなどの差が現れることがあります。その違いも含め、美味しくなるようにブレンドさせていただきますが、季節やその時の自然の変化もお楽しみいただければ幸いです。
ハーブの保存方法
① ハーブが空気に触れない様に密閉容器に保存
ハーブは購入いただいたパッケージのまま、しっかりとジッパーを閉めて保存してください。または、ガラスやプラスチックの容器に移し替えてもおしゃれに保存できます。その場合は湿気や気温差にご注意ください。
② 暑くなる夏場は冷蔵庫で保存
暑くなる季節は湿度が上がりやすいので、ハーブは冷蔵庫で保存するのが安心です。外との気温差が大きいと湿気てしまうため、取り出したらすぐに戻すなど、温度差を少なくしてください。
③ 直射日光を避ける
ハーブは直射日光によって品質が落ちてしまいます。そうならないように、光を避けて冷暗所に保存してください。
④ 日付を記入する
開封したらその日の日付を袋や瓶に記載し、美味しく飲める目安の期間を参考に使い切るようにしてください。
Jasper Greenでは自然のハーブを安心にお届けしたいという願いから、防虫剤などを使用していません。そのため、ごく稀にポプリ虫(シバンムシ)が発生する場合がございます。特に暑くなる6月から10月くらいの季節は湿度が低い冷暗所での保存をお願い致します。特に暑く湿度の高い季節は冷蔵庫での保存をおすすめします。